Voedingsvezels (vezels) zijn belangrijke stoffen voor een gezonde spijsvertering. Ze verminderen het risico op hart- en vaatziekten, diabetes type 2 en kanker.
Meer vezels eten kan klachten zoals obstipatie en diarree verminderen. Bij het afbreken van vezels komen er stofjes vrij die belangrijk zijn voor onze spijsvertering. Die helpen ons microbioom, de bacteriën in onze darmen, in balans te houden. Bovendien dragen vezels bij aan een langdurig verzadigd gevoel.
Er zijn verschillende typen vezels met allemaal andere eigenschappen. Voor volwassenen geldt het advies om zo’n 30 tot 40 gram voedingsvezels per dag binnen te krijgen.
De diëtist kan je helpen bij het eten van meer vezels.
